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Lebensmittelsichere Sets für den Nachweis von Tierarten in Fleischprodukten

Lieferant: BIOPREMIER

Beschreibung: Die Lebensmittelsicherheits-Kits bieten ein einfaches, zuverlässiges und schnelles Verfahren zum Nachweis des Vorhandenseins einer Tierart in Fleisch und Fleischwaren. Der Assay basiert auf 5' Nuklease Echtzeit-PCR-Reaktionen zur Amplifizierung einer einzigartigen genomischen Sequenz im Zielorganismus. Gemäß der Richtlinie 2002/86/EG der Europäischen Kommission müssen die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln deklariert werden. Im Fall von Fleisch und Fleischerzeugnissen muss die Tierart auf dem Etikett angegeben werden. Darüber hinaus kann die Authentizität der Tierart für die Verbraucher aus wirtschaftlichen, medizinischen, kulturellen und religiösen Gründen sehr relevant sein. Der absichtliche Ersatz von teureren Fleischarten durch günstigeres Fleisch, das Hinzufügen von Fleisch zu fleischlosen (vegetarischen) Produkten und das Vorhandensein von Allergenen in Lebensmitteln sind eindeutige Beispiele für die Bedeutung dieses Problems (Ballin, 2010; Dooley et al., 2004). Mehrere Methoden basieren auf der Identifizierung von Proteinen durch elektrophoretische und/oder immunologische Methoden. Allerdings sind diese Methoden aufgrund des Proteinzerfalls bei der Anwendung in stark verarbeiteten und erhitzten Produkten nicht zuverlässig. DNA ist während der Verarbeitung stabiler als Proteine. Obwohl DNA durch verschiedene Verfahren fragmentiert werden kann, ermöglichen moderne DNA-Methoden wie PCR-basierte Verfahren trotzdem die Identifizierung der DNA der verschiedenen Spezies in einer Probe (Lockley und Bardsley, 2000). Echtzeit-PCR-Verfahren eignen sich besonders gut für diese Produkte, da kleine DNA-Fragmente immer noch mit hoher Empfindlichkeit und Spezifität amplifiziert und identifiziert werden können (Dooley et al., 2004).

96-Well Streifenplatten, BRANDplates®

Lieferant: Brand

Beschreibung: PS, optisch klar. BRANDplates® 96-well Streifenplatten besitzen ideale optische Eigenschaften und sind gemäß ANSI-/SBS-Standards gefertigt. Sie bieten hohe Flexibilität, da nur so viele Kavitäten verwendet werden, wie benötigt. Je nach Anwendung kann zwischen Streifenplatten ohne Gitter bzw. mit Gitter gewählt werden. Die Platten sind mit hoher oder mittlerer Bindungskapazität erhältlich.

Mikrotiterplatten-Schüttler, PMS-1000i

Artikel-Nr: (444-0041)

Lieferant: GRANT INSTRUMENTS

Hersteller-Artikelnummer:: PMS-1000I

Lokale Artikelnummer:: GRANPMS-1000I

Beschreibung: Der kompakte Mikrotiterplatten-Schüttler mit einfacher Bedienung und digitaler Zeitschaltuhr ermöglicht ein zuverlässiges und geregeltes Schütteln von 96- und 384-Well-Mikrotiterplatten. Die Drehzahl kann in einem sehr großen Bereich anwendungsgerecht eingestellt werden: Eine niedrige Drehzahl verhindert das Herausschleudern des Well-Inhalts; kräftigeres Schütteln sorgt für eine effiziente Belüftung auf dem kleinen Oberflächenbereich jeder Vertiefung. Einfache Schraubbefestigungen sorgen für eine schnelle und mühelose Anpassung und einen sicheren Sitz der Platten verschiedener Standardtiefe. Ideal für die Verwendung in den Bereichen Immunologie, Biotechnologie, Mikrobiologie und Pharmakologie.

VE: 1 * 1 ST

Sale

N/A Each

Dispergiersystem, ULTRA-TURRAX® Tube Drive

Artikel-Nr: (431-2897)

Lieferant: IKA

Hersteller-Artikelnummer:: 3646000

Lokale Artikelnummer:: IKAA3646000

Beschreibung: Dispergiersystem mit hermetisch verschließbaren Einweg-Probenröhrchen. Schützt vor infektiösem Probenmaterial, toxischen oder geruchsintensiven Substanzen. Ideal zur Anwendung im medizinischen, pathologischen, toxikologischen, pharmazeutischen, immunologischen, veterinärmedizinischen und klinischen Bereich sowie in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. Benutzerfreundliche und schnell einsetzbare Einheiten mit Blockierschutzfunktion für standardisiertes Arbeiten und Einzel- oder Reihenanwendung.

VE: 1 * 1 ST

Sale

N/A Each

SARS-CoV-2 Antigen-Schnelltestkassette (Nasenabstrich)

Lieferant: SURESCREEN

Beschreibung: Ein Schnelltest zum qualitativen Nachweis des SARS-CoV-2-Antigen in einem Nasenabstric.

Sporen-Suspension, Bacillus subtilis (BGA)

Artikel-Nr: (1.10649.0001)

Lieferant: Merck

Hersteller-Artikelnummer:: 1.10649.0001

Lokale Artikelnummer:: MERC1.10649.0001

Beschreibung: Bacillus subtilis (BGA) Sporen-Suspension wird mit dem Nährmedientest-Agar (pH 6,0) für den Hemmstofftest, Best.-Nr. 1.10663.0500, und Test-Agar (pH 8,0) für den Hemmstofftest, Best.-Nr. 1.10664.0500, zum Nachweis antimikrobieller Inhibitoren in Fleisch durch Routineverfahren verwendet. Der Test wird als Agar-Diffusionstest durchgeführt. Die Sporen von Bacillus subtilis (BGA) werden als Testorganismen verwendet.

VE: 1 * 15 Ampull

Sale

N/A Each

Identifizierungskits, Bactident®

Lieferant: Merck

Beschreibung: Das Vorhandensein oder Fehlen von Enzymaktivitäten ist ein taxonomisches Merkmal von Mikroorganismen und wird zur Differenzierung bzw. Identifizierung herangezogen.

Sicherheitsdatenblätter